Jonas LE GALL
La Ferme de Kerveguen
– Lieu : Ergué-Gabéric
– Distance du Fournil : 18km
– Produits : Farines & potimarrons
Les céréales produites par Pierre-Yves sont directement acheminées chez Jonas, dans une idée d’un circuit extra-local.
Thomas PRINS
La ferme de Douar Nevez
– Lieu : Laz
– Distance du Fournil : 7km
– Produit : Œufs
Guénaëlle & François
La Ferme de Kervennou
– Lieu : Scaër
– Distance du Fournil : 20km
– Produit : Lait
Stéphane
La Ferme de Kerheu
– Lieu : Briec
– Distance du Fournil : 12km
– Produit : Beurre
ASKELL (RESEAU LE SAINT)
Laiterie Le Gall
– Lieu : Quimper
– Distance du Fournil : 26km
– Produit : Beurre
Jacques & Valérie
Pomme d’Appi’zz
– Lieu : Rédéné
– Distance du Fournil : 53km
– Produit : Pommes
Marie LE GOFF
Le champ des trois chouettes
– Lieu : Edern
– Distance du Fournil : 3km
– Produits : Légumes de saison (blettes, carottes…)
– Utilisation au Fournil : Feuilletés salés fromage/légumes
Tasmine & Roger
Le verger de Gabriel
– Lieu : Edern
– Distance du Fournil : 6km
– Produits : Légumes (Poireaux, carottes…)
– Utilisation au Fournil : Feuilletés salés légumes/fromage
Crédit photo : Déclic par l’image©
Corinne & Christophe
Poull-Ar-Parkoù
– Lieu : Langolen
– Distance du Fournil : 7km
– Produit : Fromage de chèvre
A noter que la production de lait de chèvre est soumise à la saisonnalité et qu’il y a donc à une période de l’année, un arrêt de la fabrication des feuilletés au fromage de chèvre. Tandis que les feuilletés au fromage de vache se font tout au long de l’année.
Maya & Jos
La Ferme de Kimerch
– Lieu : Bannalec
– Distance du Fournil : 38km
– Produit : Fromage de vaches
Maja & Jos possèdent une exploitation laitière de 54 vaches de 14 races différentes !
Jean-Pierre BROSSEAU
Vent & Marais
– Lieu : Mesquer
– Distance du Fournil : 190km
– Produit : Gros sel de Guérande
Jean-Pierre travaille dans le bassin guérandais, plus précisément dans « la Saline des Gahins ».
Bertrand LASSEIGNE
Ferme de Ribeyrolles
– Lieu : Saint-Martin-le-Pin (Périgord)
– Distance du Fournil : ≃ 585km
– Produit : Noix
Crédit photo : Cedric Daya
Jordi
La Ferme de Jordi
– Lieu : Valence (Espagne)
– Distance du Fournil : ≃ 1400km
– Produit : Citrons
Source photo : https://oranges-bio.net/boutique?#ueber-uns
Les grossistes
Poder
– Lieu : Plouvorn
– Distance du Fournil : 67km
– Produit : Citrons lors des périodes creuses de la ferme de Jordi
Kéramis
– Lieu : Cavaillon
– Distance du Fournil : ≃ 1047km
– Produit : Huiles, fruits secs, graines, pépites chocolat, sucre
Crédit photo : https://www.facebook.com/keramisbio/
Jean-Jacques NOUY
CAP Conditionnement. Jean-Jacques nous fournit tout le conditionnement nécessaire à la bonne vente de nos produits (papiers pains, boîtes à tartes ect.). L’entreprise est basée à Douarnenez à 33km du Fournil.
Attendez … Est-ce qu’on aurait pas oublié le plus important ?!
Eh bien si !
Pas de bois, pas de feu, non ?
Et pas de feu pas de four chaud ?
Et pas de four chaud… bah … PAS DE PAINS CUITS !!
Ça serait dommage de manger de la pâte au petit-déj’… Alors c’est parti pour la dernière présentation et non pas des moindres : le fournisseur de bois ! Pour compléter le bois fait directement à la ferme ..
Nicolas LE BIHAN
Au service du bois. Nicolas est propriétaire d’une scierie qui se situe à 9km du Fournil sur Gouézec. Sans Nicolas, pas de four au feu de bois ! Il fournit le bois nécessaires à l’alimentation du four.
Le Fournil Ar Boem 